out

送料無料税込8,800円以上のお買上で送料無料

 

飯炊き釜 3合

独自商品コード 2145000001065
発行ポイント 198ポイント
希望小売価格
販売価格

19,800(税込)



購入数

7日以内に発送予定(店舗休業日を除く)

在庫切れ

製造元
原産地
商品特殊表示 7日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
在庫状況
ふっくらと美味しいご飯が炊ける、こだわりの東屋/飯炊釜


ふっくらと美味しいご飯が炊ける、こだわりの東屋/飯炊釜



東屋/飯炊釜 は土鍋に最も適した伊賀の山土を用いて、職人が丁寧にひとつひとつ丁寧に手で挽いた飯炊釜です。
鍋作りに熟練した陶工の指先だけが知っているほどよい肉厚と土の締め加減で仕立ててあり、
お米をおいしく炊くための最適な温度変化を釜自体が自然に行うので、難しい火加減の調整が必要ありません。
火にかけてしばらくすると、お米が炊き上がり、お焦げができていく様子が香りと音で伝わりますので
自分好みの炊き方(といっても火を止めるタイミングだけなのですが)を研究して、
炊き立てのご飯は勿論、こびりついたおこげや、お粥さんまで
電気釜では味わえない丁寧に炊いたお米の美味しさを、ぜひ楽しみ、味わってみてください。




<ご飯の炊き方>
ご飯の炊き方は、硬さの好みや、お米の品種、新旧、気温や水温の違いによって差が生まれ、
更には使うガスの種類や器具によって火力に大きな差があります。
以下の炊き方を一つの目安として、好みや環境に応じた炊き方をお楽しみください。

 1.必要な量のお米を研ぎ、ザルなどにあけて水を切り20〜30分ほど置いてください。
 2.釜に洗い米を入れ、乾燥米と同量から一割増しほどの水(一合当たり180cc〜200cc)を加えてください。
   水の量はお好みですが、新米は含水量が多いので水は少なく、時とともに少しずつ使う水を多目にするのがポイントです。
 3.中蓋と上蓋の穴の位置が直角になるようにして蓋を置いてください。穴が重なったり近いと加熱時に圧力が上がりません。
 4.準備が整ったら中火で炊いて、お米一合の場合は21分ほど、二合の場合は22分ほどで火を落としてください。
   上蓋の穴から蒸気が勢いよく出始めてから9〜10分が火を落とすもう一つの目安です。
 5.火を落としてから30分ほどそのまま置いて蒸らしたら炊き上がりです。




【ご注意】
■ご使用前に必ず“目止め”を行ってください。詳しくは同封の説明書をご覧ください。
■本商品は素材の性質上、表面に陥没や薄いひび(貫入)が見られる場合があります。
 また、使用するうちにも細かなひび(貫入)が入りますが、目止めを行うことで水漏れを防ぎます。
 ご使用上の問題はございませんのであらかじめご了承下さいませ。
■電熱及びIHには対応しておりません。
■急激な温度差により、ヒビ割れする可能性がございます。
 底面に水分を含んだまま火にかけたり、熱い状態で水につけたりしないでください。
■ご使用後は洗剤を使わずに、たわしと水でよく洗い、十分に乾燥させてください。
■一つ一つ職人による手仕事のため、釉薬にムラが出たり、若干の個体差が見られます。

■こちらの商品はは基本的にメーカーよりお取り寄せの商品となります。


■こちらは 飯炊釜/三合 の販売ページです。


職人が一つ一つ製作した飯炊き釜からは優しい印象を受けます
職人が一つ一つ製作した飯炊き釜からは優しい印象を受けます
飯炊き釜には内蓋が付属しています
飯炊き釜には内蓋が付属しています


釜の辺縁はアールを描いており、吹きこぼれしにくい工夫が施されています
釜の辺縁はアールを描いており、吹きこぼれしにくい工夫が施されています
左から飯炊き釜5号、飯炊き釜3号、飯炊き釜2号
左から飯炊き釜5号、飯炊き釜3号、飯炊き釜2号





サイズ:二合 215×260×H115mm
    三合 240×285×H185mm
    五合 260×310×H190mm
重量:二合 2350g
   三合 2625g
   五合 3950g
素材 :伊賀土
made in Japan (Iga / Mie)

この商品をチェックした人が見ている商品

東屋

東屋 茶筒 小 銅 錫めっき

東屋 茶筒 小 銅 錫めっき

在庫あり/1〜2営業日以内に発送予定

7,040円

東屋 茶筒 中 銅 錫めっき

東屋 茶筒 中 銅 錫めっき

1,2ヶ月以内に発送予定(メーカー取寄)

8,140円

東屋 茶筒 大 銅 錫めっき

東屋 茶筒 大 銅 錫めっき

在庫あり/1〜2営業日以内に発送予定

9,240円

東屋 茶海 小 石灰釉

東屋 茶海 小 石灰釉

在庫あり/1〜2営業日以内に発送予定

2,970円

東屋 茶海 大 石灰釉

東屋 茶海 大 石灰釉

2,3ヶ月以内に発送予定(メーカー取寄)

3,498円

東屋 茶海 中 石灰釉

東屋 茶海 中 石灰釉

在庫あり/1〜2営業日以内に発送予定

3,190円

東屋 茶托 銅 錫めっき

東屋 茶托 銅 錫めっき

在庫あり/1〜2営業日以内に発送予定

2,750円

東屋 汲出し 土灰

東屋 汲出し 土灰

在庫あり/1〜2営業日以内に発送予定

1,320円

東屋 茶匙 梨型

東屋 茶匙 梨型

在庫あり/1〜2営業日以内に発送予定

2,640円

東屋/銅之薬缶(どうのやかん)/ケトル [ドリップにもおすすめ 日本製 銅のやかん/ドリップ可能な日本製2Lケトル]

東屋/銅之薬缶(どうのやかん)/ケトル [ドリップにもおすすめ 日本製 銅のやかん/ドリップ可能な日本製2Lケトル]

在庫あり/1〜2営業日以内に発送予定

19,800円

飯炊き釜 5合

飯炊き釜 5合

7日以内に発送予定(店舗休業日を除く)

25,850円

飯炊き釜 2合

飯炊き釜 2合

7日以内に発送予定(店舗休業日を除く)

13,200円

飯台 7合

飯台 7合

2,3ヶ月以内に発送予定(メーカー取寄)

18,480円

飯台 5合

飯台 5合

2,3ヶ月以内に発送予定(メーカー取寄)

16,390円

飯台 3合

飯台 3合

2,3ヶ月以内に発送予定(メーカー取寄)

14,300円

飯台 2合

飯台 2合

2,3ヶ月以内に発送予定(メーカー取寄)

12,870円

$nbsp; $nbsp;